丙酮酸屬α-酮酸，存在於蜂蜜、醋、蘋果和發酵的水果中，能呈現表皮和真皮效應。它具有分離表皮角質層、抗菌和控油的特性，對治療暗瘡特別有效；同時能減少表皮角化細胞的緊密性，促進老化角質自然脫落，並防止表皮上層增厚。另外它能夠深入真皮層，刺激膠原蛋白、彈性纖維和醣蛋白增生，改善皺紋、光老化和色素沉澱問題，並重建皮層，以提昇皮膚質素及緊緻度。

由於其酸度系數 (pKa) 低及分子細小，故能迅速且深入地滲透皮膚，發揮更佳的效果。

乳酸能夠增強皮膚屏障功能，防止水分流失，使皮膚持久水潤。由於它能夠形成一層保護膜，所以能在皮膚不乾燥的情況下，去除過厚角質。另外，它能夠刺激膠原蛋白、彈性纖維和糖胺多糖增生，尤其透明質酸，從而提昇膚質，幼嫩皮膚，減淡幼紋，並修復曬傷皮膚，預防皮膚提早老化。